Спиртові турбо дріжджі Alcotec Rum Turbo, 73 г

Опис

Турбо-дріжджі Alcotec Rum Turbo від британського виробника Hambleton Bard Ltd використовуються для приготування браги для рому - дані дріжджі відмінно зброджують сусло на основі очеретяної меляси. До складу входить фермент глюкоамілаза, вона розщеплює декстрини, що містяться в мелясі, на цукру, що зброджуються. Чим більше в бразі цукрів, що зброджуються, тим вище її міцність на виході.

Упаковка 73 г розрахована на зброджування 25 л браги за 7 днів. Вміст спирту в готовій бразі може досягати 15%.

Склад: сухі дріжджі, вітаміни, поживні речовини, мікроелементи, глюкоамілаза.

Інструкція з використання спиртових дріжджів Alcotec Rum Turbo
1. Налийте ємність для бродіння 21л води температурою 35°C. Додайте в воду 4,5 кг цукру та 2 кг меляси, ретельно перемішайте.
2. Доведіть об'єм сусла до 25 л, додавши в ємність воду.
3. Остудіть сусло до 25°C, засипте вміст пакетика з дріжджами і перемішайте. Підтримуйте температуру бродіння в діапазоні 22-28 °С.

Увага: в процесі зброджування не рекомендується використовувати гідрозатвор і щільно закривати ємність для бродіння кришкою - бродіння протікає дуже інтенсивно, з багатим виділенням піни.